Yoshimaru

「Yoshimaru」出餐利落，从点单到拉面上桌不需等太久。汤底以长时间熬煮的豚骨汤为基础，带有豚骨香气，却不会过于厚重，口感温和，容易让人一口接一口。搭配特制极细面条，可按喜好选择硬面等熟度，感受爽脆利落的嚼感和小麦香气。用餐途中还可以加点替玉，或选择分量为1.5倍的大碗面；再加入辣高菜、木耳或蒜片，也能为这一碗增添不同风味。

午餐时，拉面搭配各式迷你盖饭的套餐很实用。除了博多风味的明太子饭、高菜饭和分量扎实的叉烧饭套餐，也可以选择鱼类搭配，例如「芝麻青花鱼刺身饭套餐」——以特制芝麻酱搭配真鲭刺身——或「烤鲭鱼明太子饭套餐」。

到了晚上，菜单上除了面食，还会供应以九州风味为主的各式下酒小菜。招牌芝麻青花鱼刺身、肉汁饱满的由丸煎饺、明太子高汤蛋卷、醋拌内脏、炖牛筋，以及蘸日式调味汁的炸鸡天妇罗等，都是适合佐酒的选择。点杯啤酒或其他酒类，配着小菜慢慢吃，最后再以豚骨拉面收尾，也很自在。

店内设有吧台座位和桌席，既适合工作间隙一个人用餐，也能满足晚上与同事或朋友小聚的需要。这里不是自助售票机点餐，而是由服务人员在桌边接单；还可使用电子货币和信用卡付款，临时进店用餐也很方便。